Kerstkransjes

Direct naar het recept


Elk jaar rond de kerst zie je kerstkransjes weer in de schappen verschijnen van de supermarkt. Kerstkransjes zijn zo makkelijk om zelf te maken, waarom maak je ze dit jaar niet zelf!

Zelf Kerstkransjes Maken

Dit Kerstkransjes recept is een iets aangepaste versie van het Kerstkransjes recept op AH.nl. Ik had niet zo lang geleden weer een potje vanillesuiker gemaakt dus ik heb dat in dit recept gebruikt, maar je kan ook prima vanille extract gebruiken.

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 01

Je hebt nodig, bloem, basterdsuiker, vanillesuiker, eieren, citroenrasp, boter, amandel essence, amandelschaafsel en rietsuiker. Oh ja, je hebt ook een snufje zout nodig welke ik vergeten ben te fotograferen… En je hebt uiteraard uitstekers voor koekjes nodig. (De volledige lijst van ingrediënten, inclusief de hoeveelheden, is te vinden in de receptenkaart onderaan de pagina.)

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 02

Doe de bloem en een snufje zout in een kom.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 03

Voeg de basterdsuiker toe.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 04

En de vanillesuiker (of vanille extract)

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 05

Voeg de citroenrasp toe.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 06

En de amandel essence.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 07

Voeg vervolgens een ei toe.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 08

En de boter.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 09

In deze fase gebruik ik graag de ouderwetse, ruim geteste, mesmethode. Je neemt twee boterhammessen en snijdt de boter door de ingrediënten tot je een kruimelig geheel krijgt.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 10

Het moet er ongeveer zo uit zien.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 11

Als je de kruimelige consistentie hebt is het tijd om de messen aan de kant te leggen en met je handen aan de slag te gaan en het geheel tot een deeg te vormen.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 12

Je moet het koekjesdeeg in een bal kunnen vormen. Mocht het deeg te plakkerig lijken dan kan je gerust een beetje bloem toevoegen, maar voeg niet te veel toe. Het deeg moet net niet plakken aan je handen als je er een bal van maakt.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 13

Wikkel je koekjesdeeg in plasticfolie en plaats voor ongeveer 15 minuten in de koelkast.

Terwijl het deeg in de koelkast ligt kan je de oven alvast voorverwarmen naar 175 ºC.  Bekleed ondertussen een bakblik met bakpapier en klop een eitje los om straks je koekjes mee te bestrijken.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 14

Neem je koekjesdeeg uit de koelkast en rol het uit op een met bloem bestoven aanrecht (ongeveer 4mm dik).

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 15

Neem je koekjes uitsteker. Idealiter gebruik je hiervoor een uitsteker met een geribbelde rand zodat het meer op een kerstkrans lijkt, maar die heb ik niet dus ik heb een bloem uitsteker gebruikt. Ik vind ze er zo ook heel schattig uit zien 🙂

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 16

Neem vervolgens een kleinere, ronde uitsteker en steek het midden van het koekje uit zodat je een rond gat krijgt. Zo’n kleine uitsteker heeft niet iedereen, maar je kan het eventueel ook zelf uitsnijden, alhoewel dat wel wat lastiger is. In het verleden heb ik ook wel eens een appelboor gebruikt om het gaatje in het midden uit te steken, dat ging ook prima.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 17

Plaats je uitgestoken koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met ei.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 18

Besprenkel de koekjes vervolgens met wat rietsuiker.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 19

En geschaafde amandelen. Dat is alles, plaats de koekjes in de oven en bak ze tot ze goudbruin zijn.

 

Kerstkransjes Recipe - Dutch Christmas Cookies | Kerstkransjes are traditional Dutch Christmas cookies. Kerstkransjes are easy to make. Traditionally these Christmas cookies are hung in the Christmas tree. | www.cakieshq.com | Step 20

Je hebt dan heerlijke koekjes zoals dit.

 

Kerstkransjes maken is super makkelijk. Je kan de kerstkransjes meteen op eten of als decoratie in de kerstboom hangen! Een makkelijk kerstkransjes recept.

De kerstkransjes zijn perfect om in de kerstboom te hangen als decoratie. De koekjes worden uiteraard wel oud als je ze te lang in de boom laat hangen, maar het is leuk om ze de dag dat je ze gaat eten in de boom te hangen als extra decoratie.

BEWAAR DE PIN: https://pinterest.com/pin/165788830016427317/

Kerstkransjes maken is super makkelijk. Je kan de kerstkransjes meteen op eten of als decoratie in de kerstboom hangen! Een makkelijk kerstkransjes recept.

Print
Kerstkransjes
Kerstkransjes maken is super makkelijk. Je kan de kerstkransjes meteen opeten of als decoratie in de kerstboom hangen! Een makkelijk kerstkransjes recept.
Kerstkransjes maken is super makkelijk. Je kan de kerstkransjes meteen op eten of als decoratie in de kerstboom hangen! Een makkelijk kerstkransjes recept.
Stemmen: 3
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Type Koekjes
Keuken Nederlands
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
koekjes
Ingrediënten
Koekjesdeeg
Afwerking
Type Koekjes
Keuken Nederlands
Prep Tijd 30 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
koekjes
Ingrediënten
Koekjesdeeg
Afwerking
Kerstkransjes maken is super makkelijk. Je kan de kerstkransjes meteen op eten of als decoratie in de kerstboom hangen! Een makkelijk kerstkransjes recept.
Stemmen: 3
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Instructies
Koekjesdeeg
  1. Doe alle ingrediënten voor het koekjesdeeg in een kom (bloem, zout, basterdsuiker, vanillesuiker, citroenrasp, amandel essence, één ei en boter).
  2. Gebruik twee boterhammessen om alle ingrediënten tot een kruimelig geheel te snijden.
  3. Als je een kruimelig geheel hebt leg je de messen aan de kant en vorm je met je handen het kruimelig geheel tot een deeg en maak er een bal van. Wikkel de bal in plasticfolie en plaats minimaal 15 minuten in de koelkast.
  4. Verwarm de oven voor tot 175 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet het aan de kant.
  5. Bestuif je aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 4 mm dik. Steek de koekjes uit met een geribbelde uitsteker. Steek vervolgens met een kleinere, ronde uitsteker een gat in het midden van de koekjes uit.
  6. Plaats de uitgestoken koekjes op een met bakpapier bekleede bakplaat.
Afwerking
  1. Klop een eitje los en bestrijk de koekjes met een beetje ei.
  2. Besprenkel de koekjes met rietsuiker en amandelschaafsel.
  3. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten af, tot ze goudbruin zijn .
Notities
  • In plaats van vanillesuiker kan je ook 1 tl vanille extract gebruiken. Mocht  je hiervoor kiezen dan kan je eventueel 25 gram extra suiker toevoegen aan het recept.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Home